HOOGEVEEN - Naar schatting worden jaarlijks zo'n 680.000 mensen in Nederland ziek na het eten van besmet voedsel. De meeste infecties worden echter niet gemeld, blijkt uit het jaarlijkse rapport van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit en het RIVM. Niettemin waren er ook afgelopen jaar minder meldingen van voedselinfecties en -vergiftigingen dan in voorgaande jaren. ,,Dit is een trend, die al sinds 2008 te zien is.
↧