Waar is het lichaam gelukkiger mee: groente of vlees? Columnist Cees Mulder legt het u graag uit! Wie als avondeten een lekkere lichte maaltijd wilt eten, kiest doorgaans eerder voor een frisse zomersalade dan voor een bal gehakt. En hoewel een salade misschien minder zwaar op de maag ligt dan een stuk vlees, zadelt u uw lichaam wel op met een flinke klus! Celwanden Planten zijn namelijk niet makkelijk te verteren. Dat komt omdat planten geen botten hebben.
↧