Engelse wetenschappers brengen een broccoli op de markt, die nog beter in staat is om kanker en hartziekten te bestrijden. De 'superbroccoli' ligt vanaf deze week in Engeland in de winkels. De consument zal zich in eerste instantie niet zo bewust zijn van de superkrachten van de groente: De broccoli ziet er namelijk precies zo uit als 'gewone' broccoli. Het verschil zit 'm van binnen. De aangepaste broccoli bevat namelijk twee tot drie meer glucorafanine.
↧