De voedingsrichtlijnen zoals het Voedingscentrum die op dit moment hanteert, bestrijden overgewicht onder de bevolking onvoldoende. Nieuw wetenschappelijk inzicht heeft aangetoond dat veel eiwitten eten en veel producten gebruiken met een zogenoemde lage glykemische index (GI), zoals pasta, peulvruchten en fruit, de beste manier is om af te vallen en daarna op gewicht te blijven.
↧